Sobre de Caña de Lomo Ibérica de Bellota

Sobre de Caña de Lomo Ibérica de Bellota

8,00 € IVA incluido

Caña de lomo ibérica de bellota, cortada a cuchillo y envasada al vacío en sobres de 110 g. Procedente de cerdos de raza ibérica, criados en libertad en dehesas y alimentados con bellotas y recursos naturales durante la montanera. Un producto de calidad, listo para degustar.

Disponibilidad: Hay existencias

Tipo de producto

Este lomo pertenece a la categoría de bellota ibérico, que identifica a los lomos procedentes de cerdos de raza ibérica, alimentados con bellotas y pastos en la época de montanera. Las piezas han sido seleccionadas una a una por Miguel Romero en bodegas de confianza, con una curación natural de aproximadamente 5 meses, desarrollando así su aroma, untuosidad y sabor profundo.

Composición

  • Caña de lomo ibérica de bellota
  • Sal
  • Especias
  • Antioxidantes (E-301)
    Conservadores (E-252 y E-250)

Etiquetado

Este producto no cuenta con un precinto oficial, pero su calidad está garantizada por la selección personal de Miguel Romero y el proceso artesanal de elaboración.

El corte a cuchillo

Este lomo ha sido cortado a mano por nuestros maestros jamoneros, con el grosor y tamaño perfectos para disfrutar de todo su potencial: aroma, jugosidad y sabor. El corte a cuchillo preserva mejor la textura de la grasa infiltrada y mantiene intactos los matices del ibérico de bellota.

Conservación

  • Cada sobre se presenta al vacío, lo que permite conservar el producto hasta 90 días desde su envasado.
  • Puede guardarse en despensa o frigorífico, siempre alejado de fuentes de calor o luz directa.
  • Temperatura ideal de conservación: 16–22 °C.

Consejos de consumo

Para que las lonchas se separen con facilidad y conserven su textura y sabor:

  • Sacar del frigorífico al menos 30 minutos antes de consumir.
  • En caso de olvido, colocar el sobre cerrado bajo agua templada durante un par de minutos.
  • Emplatar justo antes de servir y disfrutar a temperatura ambiente.

Formato

  • Sobre de 110 gramos de caña de lomo ibérica de bellota
  • Cortado a cuchillo
  • Envasado al vacío
  • Sitio Seguro con Certificado SSL  
  • Envío Gratis a partir de 100€ sólo península, el resto consultar al 623020028
  • Devolución garantizada 14 días

Selección 100% artesanal

Corte a cuchillo y envasado al vacío

Envío rápido a toda España (48/72h)

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