Queso Curado Dehesa Dos Hermanas
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Queso Curado Dehesa Dos Hermanas

Rango de precios: desde 12,00 € hasta 24,00 € IVA incluido

Queso de oveja curado elaborado artesanalmente en la Sierra de Huelva, con leche cruda de ovejas de raza Lacaune criadas en la finca Dehesa Dos Hermanas, en Santa Bárbara de Casa.

Siguiendo métodos tradicionales, cada pieza se cura de forma lenta durante más de 9 meses, lo que le aporta un sabor profundo, una textura firme y un carácter que solo se consigue cuando se hace bien, sin prisas.

Un queso auténtico, con personalidad, ideal para quienes disfrutan del sabor intenso de un producto bien hecho.

Composición

  • Leche cruda de oveja
  • Cuajo
  • Fermentos lácticos
  • Sal
  • Conservante E-1105 (lisozima derivada del huevo)

Curación

Curación mínima de 9 meses, durante los cuales el queso es volteado y aceitado regularmente para desarrollar su sabor característico y textura cremosa.

Notas de Cata

  • Sabor: Intenso y persistente, con matices que recuerdan a frutos secos y un toque ligeramente picante.
  • Textura: Compacta y cremosa al paladar.
  • Aroma: Profundo y característico de los quesos curados de oveja.

Presentación

Medio queso de aproximadamente 1 kg, envasado al vacío y envuelto en gasa jamonera blanca protectora. Se presenta en una caja de cartón ondulado de color verde, distintiva de la marca Dehesa Dos Hermanas.

Consejos de Consumo y Conservación

Para disfrutar plenamente de su sabor y textura, se recomienda:

  • Consumo: Sacar el queso del frigorífico al menos 30 minutos antes de su consumo para que alcance la temperatura ambiente y se potencien sus cualidades organolépticas.
  • Conservación: Una vez abierto, envolver el queso en plástico o papel parafinado, dejando la corteza sin cubrir para permitir que respire. Conservar en el frigorífico a una temperatura entre 6 y 10 °C para evitar la formación de moho.

Maridaje

Ideal para acompañar con vinos tintos con cuerpo, frutos secos o membrillo. Perfecto para incluir en tablas de quesos o como aperitivo.

  • Sitio Seguro con Certificado SSL  
  • Envío Gratis a partir de 100€ sólo península, el resto consultar al 623020028
  • Devolución garantizada 14 días

Selección 100% artesanal

Corte a cuchillo y envasado al vacío

Envío rápido a toda España (48/72h)

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