Queso Semicurado Dehesa Dos Hermanas
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Queso Semicurado Dehesa Dos Hermanas

Rango de precios: desde 11,00 € hasta 22,00 € IVA incluido

Sabor equilibrado y textura cremosa, elaborado artesanalmente en la Sierra de Huelva.

Este queso semicurado de oveja, con una maduración mínima de 3 meses, ofrece un sabor intenso y una textura tierna que se funde en el paladar. Elaborado con leche cruda de ovejas Lacaune en la finca Dehesa Dos Hermanas, cada pieza refleja la dedicación y el saber hacer de una quesería con tradición.

Composición

  • Leche cruda de oveja.
  • Cuajo.
  • Fermentos lácticos.
  • Sal.
    Conservante E-1105 (lisozima derivada del huevo).

Curación

Curación mínima de 3 meses, durante los cuales el queso es volteado y aceitado regularmente para desarrollar su sabor característico y textura cremosa.

Notas de Cata

  • Sabor: Equilibrado y persistente, con matices que recuerdan a frutos secos y un toque ligeramente ácido.
  • Textura: Tierna y cremosa al paladar.
  • Aroma: Suave y característico de los quesos semicurados de oveja.

Presentación

 queso envasado al vacío y envuelto en gasa jamonera blanca protectora. Se presenta en una caja de cartón ondulado de color verde, distintiva de la marca Dehesa Dos Hermanas.

Consejos de Consumo y Conservación

Para disfrutar plenamente de su sabor y textura, se recomienda:

  • Consumo: Sacar el queso del frigorífico al menos 30 minutos antes de su consumo para que alcance la temperatura ambiente y se potencien sus cualidades organolépticas.
  • Conservación: Una vez abierto, envolver el queso en plástico o papel parafinado, dejando la corteza sin cubrir para permitir que respire. Conservar en el frigorífico a una temperatura entre 6 y 10 °C para evitar la formación de moho.

Maridaje

Ideal para acompañar con vinos blancos jóvenes, frutos secos o mermeladas. Perfecto para incluir en tablas de quesos o como aperitivo.

  • Sitio Seguro con Certificado SSL  
  • Envío Gratis a partir de 100€ sólo península, el resto consultar al 623020028
  • Devolución garantizada 14 días

Selección 100% artesanal

Corte a cuchillo y envasado al vacío

Envío rápido a toda España (48/72h)

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